TEA LECIPES
お茶を使用した料理レシピを紹介します（随時更新）
Introducing cooking recipes using tea (regularly updated)
※こちらでのレシピは筆者のアイデアレシピが含まれます。是非お試しください。
The recipes here include the author's original recipes. Please try them out.
有機抹茶使いのカプレーゼ（CAPRESE)
新鮮なトマトとモッツァレラチーズのイタリアンの定番サラダ。
⭐️トマト、モッツァレラチーズ、塩、胡椒、オリーブオイル、有機バルサミコビネガー、有機抹茶「粋」
Classic Italian salad with fresh tomatoes and mozzarella cheese.
⭐️Tomatoes, mozzarella cheese, salt, pepper, olive oil, organic balsamic vinegar, organic matcha "Iki"
サラダと相性の良い抹茶、バルサミコギネガーとの相性も良くおいしいです。一般のカプレーゼではバジルを使用しますが、バジルは抜きで。一味違うカプレーゼが楽しめます。
色合いもいいですよね。抹茶が程よくオリーブオイルとバルサミコビネガーに溶けていってくれます。短時間クッキングでおすすめです。
日本文化として古くから受け継がれる茶道では美味しい抹茶とお菓子でお茶会を楽しみます。茶道では抹茶を茶筅で泡立たせていただきます。家庭でもカジュアルに味わってください。
The tea ceremony, a tradition passed down since ancient times as part of Japanese culture, involves enjoying a tea ceremony with delicious matcha and sweets. In the tea ceremony, thick tea is made frothy using a bamboo whisk. Enjoy it casually at home too.
ミルクと割って抹茶ラテを楽しめます。アイスでもホットでも美味しいです。
Mix it with milk to enjoy a matcha latte. It's delicious both hot and iced.
夏にはほんの少しだけ抹茶を入れた水割りを飲みます。お菓子にも、お料理にも美味しい抹茶。健康効果、美容効果もあるなんて素晴らしいですよね。
In the summer, I drink mizuwari (water and green tea) with just a little bit of matcha added. Matcha is delicious in both sweets and cooking. It's amazing that it also has health and beauty benefits.
⭐️茶筅不要・タッパーを使用して簡単に抹茶ラテを作る方法(youtube)
お家でまろやかで美味しい抹茶ラテが簡単に作れます。
How to easily make matcha latte using a Tupperware container without a bamboo whisk (YouTube)
You can easily make a smooth and delicious matcha latte at home.